Guadagnare catene di fast food

Guadagna più profitto con il franchising di fast food • MARICHELLA

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Non esistono solo le grandissime catene che tutti conoscono, ma ci sono molte piccole realtà e franchising che propongono i loro menù, sempre con la stessa formula delle attese minime e dei prezzi bassi. Se ti guadagnare catene di fast food esplorare questo mondo, oppure vuoi aderire ad un franchising e aprire un fastfood nella tua città, vediamo come ti conviene muoverti e soprattutto quali sono gli obblighi di legge.

Da dove si parte guadagnare catene di fast food aprire un fastfood Innanzitutto devi individuare un buon punto dove aprire. Ricordati che, visto che un fastfood deve puntare tutto sui tempi di attesa ridotti al minimo, un bancone grande e spazioso ti permetterà di tenere i semilavorati o anche i prodotti già pronti sottomano.

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La cucina, invece, deve essere grande in proporzione al numero di clienti che intendi servire. I tuoi cuochi dovranno potersi muovere con disinvoltura per rispondere con la massima velocità alle comande e che ti occorreranno con ogni probabilità molte macchine da cucina.

Chi va al fastfood si aspetta certi standard qualitativi precisi, quindi non è consigliabile preparare a mano il cibo.

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Al tempo stesso, accanto alla ripetibilità del menù, dovrai essere anche competitivo e proporre piatti specifici che non si trovino in altri fastfood, oppure semplicemente che nel tuo menù sono più attraenti, per esempio per via delle salse, oppure della carne, o perché sono indirizzati a un pubblico specifico che non si identifica nelle politiche degli altri ristoranti.

Per cominciare ti occorre una Partita IVA. Questo documento non ha costi di attivazione, ma ogni anno ti pagherai una certa cifra al commercialista per la sua gestione.

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Gli incaricati si fanno carico di verificare in che condizioni siano gli impianti elettrici, idraulici e di ventilazione, sia per il pubblico che per le zone tecniche.

Soggette a particolari ispezioni saranno poi le cucine e nello specifico le cappe aspiranti e i condotti di areazione.

Come aprire un Fast Food di qualità

Esperienza o titoli di studio Per il proprietario è necessario che possieda un titolo di studio idoneo, oppure che possa dimostrare una certa esperienza nel settore, maturata con anni di pratica.

In questo caso servono contratti o ricevute in grado di poter essere usate per le contro verifiche. Emizzioni sonore, Musica e SIAE Come per altre tipologie di locale comunque, anche per il fastfood, se si intende mettere musica, occorre pagare il bollettino SIAE, sia ncel caso che si intenda usare un broadcast che si preferisca una playlist particolare.

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Come ogni attività produttiva, infatti, si deve verificare che le emissioni sonore siano al di sotto dei limiti previsti per legge, per non incappare in sanzioni e sequestri. Concludendo Un fastfood è un tipo particolare di ristorante, dove la somministrazione e il consumo avvengono in tempi modo per fare un milione velocemente brevi ed i prodotti sono molto standardizzati.

Scegli mobili che non si sporchino e che si possano pulire con uno straccio, superfici lisce e postazioni fisse, come tavoli con panche.

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Chi sceglie di venire da te, lo fa perché sa di spendere poco e che non deve aspettare per mangiare. Scegli quindi personale dinamico e riduci al minimo il servizio ai tavoli.

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